Latest News
ঢেকীয়াঃ অসমীয়া সমাজত অতি জনপ্ৰিয় শাক। ঢেঁকীয়া, মাগুৰ মাছ আৰু ঔ টেঙাৰ জোলকনৰ সোৱাদেই সুকীয়া। ঢেকীয়া- প্ৰটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, কম্প্লেক্স, ভিটামিন চি, ভিটামিন ই, বিতা কেৰোটিন, এন্টিঅক্সিডেন্ট, কেলচিয়াম, … Read More
কোমোৰা আৰু হাঁহৰ মাংসঃ অসমীয়া ৰাইজৰ এটি পৰিচিত খাদ্য। জহা কোমোৰা আৰু হাঁহৰ মাংস নামটো শুনিলেই হয়তো লোভৰ পানী পৰে। কোমোৰা আৰু হাঁহৰ মাংসত বহুত উপাদান আছে। প্ৰথমে জানো আহক … Read More
“তুলনা নাস্তি অথৈৰ তুলসী” অৰ্থাৎ যাৰ গুণৰ তুলনা নাই, সেয়াই হৈছে তুলসী। তুলসীক লক্ষ্মীস্বৰূপা বুলি কোৱা হয়। তুলসী এবিধ ঔষধি গুণসম্পন্ন গছ। তুলসীক ইংৰাজীক “Holy Basil” বুলি কোৱা হয়। তুলসীৰ … Read More
কেঞ্চাৰ, প্ৰষ্টেট, মূত্ৰাশয়ৰ কেঞ্চাৰ, পাকস্থলী ক’লনৰ কেঞ্চাৰ, মাল্টিপ’ল মায়েলমা, উচ্চ ৰক্তচাপ, কলেষ্টেৰল, ডায়েবেটিচ আদি ৰোগৰ বাবে নহৰু অতি উত্তম। নহৰু উষ্ণ বীৰ্য, পুষ্টিকাৰক, হজমবৰ্ধক। ইংৰাজী নহৰুক “Garlic root” বুলি কোৱা … Read More
কেঞ্চাৰ, উচ্চ ৰক্তচাপ, কলেষ্টৰল, কৌষ্ঠকাঠিন্য, কলাইটিছ আদি মাৰাত্মক ৰোগৰ বাবে কাচকল অতি উত্তম। কাচকলত ভিটামিন A, ভিটামিন B6, ভিটামিন C, পতাছিয়াম, আইৰণ, কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম , এন্টিঅক্সিডেন্টৰে ভৰপূৰ। কাচকল খালে আমি … Read More
ব্ৰাহ্মী শাকঃ সকলো শাকৰ ভিতৰত ব্ৰাহ্মী শাকৰ গুন সম্পূৰ্ন বেলেগ। ব্ৰাহ্মী শাক আমাৰ সকলোৰে পৰিচিত। গ্ৰাম্য অঞ্চলৰ প্ৰায় মানুহৰ ঘৰতে ব্ৰাহ্মী শাক পোৱা যায় নহয় নে? বৰ্তমান সময়ত প্ৰায়ভাগ সচেতন … Read More
মহিলাসকলে কিয় কচু খাব লাগে? অসমীয়া পৰম্পৰাগত খাদ্য সম্ভাৰ সমূহৰ ভিতৰত কচু শাকৰ বিভিন্ন ব্যঞ্জন লেখত লবলগীয়া। কণ বিলাহী আৰু মাছেৰে বনোৱা কচুথোৰৰ জোল, তিতাভেকুৰীৰ লগত কচুথোৰৰ আঞ্জা, মাগুৰ, শিঙি … Read More
