তেতেলী আমাৰ স্বাস্থ্যব বাবে উপকাৰী। তেতেলী খালে বহু বেমাৰ নিৰাময় হয়। তেতেলীত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন C, ভিটামিন E, ভিটামিন B , কেলচিয়াম, আইৰণ, ফছফৰাছ, পটাচিয়াম আৰু ডায়েটেৰি ফাইভাৰ , এন্টিঅক্সিডেন্টৰ … Read More
বিলাহী আমাৰ দেহৰ বাবে অতি উপকাৰী। কেঞ্চাৰ, ডায়েবেটিছ, কুকুৰীকণা, উচ্চ ৰক্তচাপ আদি বিভিন্ন ৰোগৰ বাবে বিলাহী উত্তম। বিলাহীত প্ৰচুৰ পৰিমানে ভিটামিন A, ভিটামিন B, ভিটামিন C, ভিটামিন D, কেলচিয়াম, আইৰণ, … Read More
কল পচলা ঔষধী গুণেৰে ভৰপূৰ। আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰি। কল পচলা আপুনি খাই নে ? পচলাত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ থাকে। ইয়াৰ উপৰিও ভিটামিন B6, পটাচিয়াম, আইৰণ আদি পোৱা যায়। … Read More
আলু প্ৰায় মানুহৰে প্ৰিয়। অৱশ্যে মোৰো প্ৰিয় ন’হলেই নহয়। আলুত প্ৰটিন, কাৰ্বোহাইড্ৰেট, কেলছিয়াম, ফছফোৰাছ, লৌহ পদাৰ্থৰে ভৰপূৰ। আলুৰ বৈজ্ঞানিক নাম হৈছে- Solanum tubarosum আলু আয়ুসবৰ্ধক, বায়ুবৰ্ধক, পাচন প্ৰণালীৰ শক্তিবৃদ্ধিকাৰক, ধাতু … Read More
কণী আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে যিমান উপকাৰি সিমানেই অপকাৰিও। কণীত মেক্ৰনিউট্ৰিয়েন্ট প্ৰটিন, কাৰ্বোহাইড্ৰেট, ফেট ২- মাইক্ৰনিউট্ৰিয়েন্ট, ভিটামিন, মিনাৰেল আৰু ট্ৰেচ এলিমেন্টট, এমিন’ এচিড, প্ৰ’টিন আৰু প্ৰচুৰ পৰিমাণে ফেট থাকে। কুহুমত থাকে … Read More
দুপৰটেঙা ঔষধি গুণেৰে পৰিপুষ্ট। দুপৰটেঙা স্বাস্থ্যৰ বাবে যথেষ্ট উপকাৰী। দুপৰটেঙাৰ বৈজ্ঞানিক নাম হৈছে Kalanchoe pinnata দুপৰ টেঙাপাতবোৰ ডিম্বাকৃতি আৰু ওপৰৰ ফালে বৃত্তাকাৰ হয়। পাতৰ পৰাই বংশ বৃদ্ধি হয় বাবে দুপৰ … Read More
মহানিমত এযোডায়ৰাচিটিন নিম্বিন, নিম্বিডল, নিম্বডিন, চডিয়াম নিম্বিনেট, যেডুনিম, চেলাননিন, কেৱৰচেটিন আদি ৰাসায়নিক উপাদান থাকে। মহানিম মানৱ দেহৰ ভেঁকুৰ,ভাইৰাচ আৰু বীজাণু ধংসকাৰী, পেলু প্ৰতিৰোধক, খৰ-খজুৱতি নাশক, গৰ্ভনিৰোধক, ডায়েবেটিজ প্ৰতিৰোধক, সংক্ৰমণহাৰক, … Read More
কলমৌ শাক ঔষধি গুণেৰে পৰিপূৰ্ণ ৷ এইবিধ শাক আমাৰ স্বাস্থ্য বাবে অতি উপকাৰী। কলমৌ শাকে আমাক বহু বেমাৰৰ পৰা বচাই ৰাখে। কলমৌ শাকক ইংৰাজীত water spinach, river spinach আদি বিভিন্ন … Read More
ঢেকীয়াঃ অসমীয়া সমাজত অতি জনপ্ৰিয় শাক। ঢেঁকীয়া, মাগুৰ মাছ আৰু ঔ টেঙাৰ জোলকনৰ সোৱাদেই সুকীয়া। ঢেকীয়া- প্ৰটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, কম্প্লেক্স, ভিটামিন চি, ভিটামিন ই, বিতা কেৰোটিন, এন্টিঅক্সিডেন্ট, কেলচিয়াম, … Read More
কোমোৰা আৰু হাঁহৰ মাংসঃ অসমীয়া ৰাইজৰ এটি পৰিচিত খাদ্য। জহা কোমোৰা আৰু হাঁহৰ মাংস নামটো শুনিলেই হয়তো লোভৰ পানী পৰে। কোমোৰা আৰু হাঁহৰ মাংসত বহুত উপাদান আছে। প্ৰথমে জানো আহক … Read More
“তুলনা নাস্তি অথৈৰ তুলসী” অৰ্থাৎ যাৰ গুণৰ তুলনা নাই, সেয়াই হৈছে তুলসী। তুলসীক লক্ষ্মীস্বৰূপা বুলি কোৱা হয়। তুলসী এবিধ ঔষধি গুণসম্পন্ন গছ। তুলসীক ইংৰাজীক “Holy Basil” বুলি কোৱা হয়। তুলসীৰ … Read More
কেঞ্চাৰ, প্ৰষ্টেট, মূত্ৰাশয়ৰ কেঞ্চাৰ, পাকস্থলী ক’লনৰ কেঞ্চাৰ, মাল্টিপ’ল মায়েলমা, উচ্চ ৰক্তচাপ, কলেষ্টেৰল, ডায়েবেটিচ আদি ৰোগৰ বাবে নহৰু অতি উত্তম। নহৰু উষ্ণ বীৰ্য, পুষ্টিকাৰক, হজমবৰ্ধক। ইংৰাজী নহৰুক “Garlic root” বুলি কোৱা … Read More
